¡Vuelo confirmado!

¡Que dilema el mío! Comprar o no comprar pasaje ahora. Después de un analísis profundo y consultar el problemita con varias amistades finalemente tomé la decisión de comprar el vuelo a Palma, Mallorca.

Dos y media de la madrugada y yo dando vueltas en la cama. Mi mente me decía: "¡levántate mijita y compra ese pasaje de una vez!". Pues sí le hice caso a mi mente. Ya confirmado y con un peso menos encima, parto a Mallorca el próximo 25 de septiembre.


Un vuelo largito, con escala en Düsseldorf, Alemania y continuando hacia Palma al que estoy esperando ansiosamente.

Luego les cuento como va la lista de cosas para empacar y el proceso de conseguir apartamento.

Gastronomía mallorquina

Fascinante es la palabra para describir la diversidad en gastronomía mundial. Con el pasar de los días busco y sigo adquiriendo más información acerca de todos los componentes de la cultura mallorquina.


Hoy le toca a la cocina tradicional de esta isla del Mediterráneo. Según me cuentan está compuesta principalmente por platillos hechos con carne de cerdo, pescado y verduras, acompañado de una generosa dosis de ajo y aceite de oliva.

Uno de los platos más populares es el "Frito Mallorquín" que contiene hígado frito con papas y pimientos.


Otro plato típico lo es el "arros brut", una mezcla de arroz caldoso con setas, caracoles, carne de cerdo, de conejo y pollo.

Con frecuencia se consumen los embutidos; sobrasada, butifarrón, "camaiot" y "blanquet", sólo por mencionar algunos.

Pero si de repostería se trata ahí si yo soy la primera en probar. Para el desayuno a los mallorquinos les encanta comer las "ensaimadas", rellenas de crema, cabello de ángel, chocolate o con sobrasada.



Pan con tomate es muy popular acompañado de jamón serrano. ¡Suena bien!

Bastante consumidos también son los "crespells", "robiols"; rellenos de requesón y mermelada. Ah y como olvidar la "coca de verdura", hecha de trampó o pimientos rojos asados. Estoy ansiosa de poner a mi paladar a deleitarse con todos estos platillos que suenan exquisitos. ¡Hasta la próxima!

¡Hora de comprar pasaje!

Ya que finalmente tengo en mis manos todos los documentos necesarios para embarcarme en mi viaje, lo único que me falta es comprar mi pasaje. ¡Caos, llegó la hora cero!

Me he pasado buscando precios de pasajes en diferentes "websites" y aerolíneas para tener una idea de cuanto más o menos me costaría una sola vía y para ser totalmente honesta por primera vez estoy teniendo tremenda dificultad encontrando pasaje.

No es que no sepa la fecha y el precio que quiero sino que tengo tantas y tantas opciones que estoy confundida y hasta dudosa en cuanto a la credibilidad de ciertos precios y "websites".

Algunas personas me dicen que espere un poco más antes de comprarlo por si bajan los precios, otros que lo compre lo antes posible y yo ando como una bolita de lado a lado tratando de tomar la decisión adecuada.

¿Qué hacer? Esa es la pregunta. Pero confío en que todo saldrá muy bien y pronto estaré cruzando mares y disfrutando de una etapa nueva en mi vida.

¡Gracias a Dios por la tecnología!

No me canso de decir, ¡gracias a Dios por la tecnología! Y lo digo porque si no fuera por la red cibernética quizás lo hubiera pensado dos veces antes de aplicar para el programa de Auxiliares de Conversación.

Durante el proceso de aplicación hice una búsqueda en "Facebook" para ver si por casualidad había un grupo dirigido a personas que han participado en este programa y como caído del cielo lo encontré. Titulado "Auxiliares de Conversación en Islas Baleares 2011-2012" que mejor lugar que este para comunicarme con gente en mi misma posición, con mis mismas inquitudes y lo mejor de todos con miembros que ya han vivido en la Isla. ¡Ah y piensan participar en el programa nuevamente!


Uff que alivio para mí, ya no estaba totalmente sola en este proceso. Gracias a este grupo he conocido a personas super dispuestas ayudarme, especialmente a contestar todas mis preguntas y poder prepararme mejor antes de llegar a Mallorca.

Es más ya tengo hasta lugar donde quedarme y quien me de par de vueltitas por la capital cuando llegue a mi destino a finales de septiembre.

Será hasta la próxima...

Preparándome para mi aventura

Para ustedes que quizás no tienen conocimiento de qué exactamente voy a estar haciendo en Mallorca, aquí les va una breve explicación. Junto a casi 2,000 otras personas entre las edades de 21 a 35 años estaré participando del programa Auxiliares de Conversación.

En España parte de su currículo es enseñado en inglés y este programa le provee asistencia a los maestros y ayuda a los niños con la pronunciación y aprendizaje del idioma. Yo estaré directamente ayudando a los profesores y también compartiendo con los alumnos de un intercambio cultural.

Yo específicamente estaré asistiendo en una escuela elemental en el pueblo de Inca. Estoy super emocionada de poder compartir con estos chiquites y poderles enseñar inglés y mostrarle de donde vengo.

En estos días he comprado varios libros y diferentes artículos que le puedan dar una idea a los niños de como son los Estados Unidos. Otros auxiliares me han contado que los niños tienen mucha curiosidad de saber como es esta parte del mundo.

Tengo en mente llevarle mapas, fotos de mi familia, amistades, mascotas y casa. También dólares y monedas. La lista es larga pero estoy confiada en que será una experiencia inolvidable tanto para los chicos como para mí.

Otro paso adelantado

Como le comentaba hace unas horas estaba en espera de mi pasaporte estampado para poder comprar mi boleto a Palma. Pues que tal que salgo hacer algunas diligencias y mi hermano se comunica para decirme que en la casa había llegado un sobre de la oficina de educación del Consulado.

Con el grito en el cielo, llegué a mi casa super emocionada y lo primero que hice por supuesto fue abrir el sobre. ¡Ah que alivio! Ahí estaba mi pasaporte con la super mega estampa que dice que tengo visa por tres meses.

Ya casi llego a la recta final. Un camino bastante largo pero sí que ha valido la pena y sé que jamás me voy arrepentir de esta decisión.

Ah el reloj sigue corriendo...

Mediados de julio, se aproxima rápidamente la fecha de mi partida. Quien diría que a finales del año pasado comencé aplicar para este programa llamado Auxiliares de Conversación en España y que después de tanto papeleo y gestiones, finalmente estoy en la recta final.

En las próximas dos semanas debo estar recibiendo mi visa para poder adquirir mi vuelo a Palma, Mallorca en Islas Baleares. ¡Que emoción! Será un cambio radical a más de 4,000 millas de distancia, en una localidad que nunca he visitado y donde no conosco a nadie.

He comenzando a tener comunicación con varias personas que han participado en el programa y hasta el momento me han ayudado enormemente. ¡La tecnología es maravillosa! Comunicación instantánea que me ha ayudado a tener una idea de dónde será el lugar donde estaré residiendo por casi un año.

Muchos pensamientos corren por mi mente a diario acerca de este viaje pero sé que todo va a salir perfectamente bien y que tendré muchísimas vivencias para contar por este espacio.

Los dejo con este mapa para que tengan una idea de donde voy a estar viviendo.

Mallorca 2011

Hola amigos:

De vuelta a este espacio con un propósito un poco diferente. Después de varios meses de haber estado retirada de este "blog", me alegra compartirle que en el mes de septiembre me encamino en una gran aventura.

Me estaré mudando para isla Mallorca (Islas Baleares) en territorio español donde participaré de un programa de educación a través del Consulado Español. Estoy sumamente emocionada de cruzar mares y poder ver áreas diferentes y aprender de la cultura de esta parte del mundo.

Durante el tiempo que dure trabajando en Inca, Mallorca les estaré compartiendo mi travesía diariamente. Estaré poniendo fotos y videos acerca de mi experiencia en las aulas con los estudiantes y vida mallorquina.

Bueno amigos cuento con su apoyo y espero que puedan seguirme en esta increíble odisea!